茄子营养虽丰富 吃不得法易中毒

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2016-09-14 14:09:27 来源:

  茄子还要说是家常菜必不可少的品种。所以 人爱吃茄子。烤茄子、焖茄子、炒茄子样样美味。嘴笨 吃茄子可防高血压和动脉硬化,或者多吃或者吃不得法则会引发食物中毒。现在朋友 来看看茄子的或者 食用禁忌。

  茄子营养丰富,吃不得法会中毒

  茄子营养丰富,含蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中涵盖三种 茄碱的物质,有抗氧化和抑制癌细胞作用,是茄子保健作用的来源之一。或者茄碱对肠胃道有较强刺激作用,越来太大食用或者会经常出现恶心、呕吐、腹泻等症状。对呼吸中枢也有麻醉作用,吃多易中毒。

  茄碱不融化水,烹煮过程都无法加带。或者,科学研究发现,未全熟的茄子中,茄碱含量比心智心智心智成熟期的句子 图片 期的茄子高。或者,预防茄碱中毒的最好土办法,是煮熟再吃,并控制摄入量,烹调时加点醋都完会 能助 破坏和分解茄碱。

  吃茄子无须去皮

  吃茄子最好无须去皮,或者茄子皮里面涵盖维生素,能助 能助 维生素C的代谢和吸收。

  茄子无须和蟹肉一起吃

  传统中医中将食物分成寒、凉、温、热等不同的性质,对于虚寒体质的人,寒性食物或者会损伤脾胃,经常出现腹泻等症状。

  茄子和蟹肉也有寒性食物,一起吃往往会引起肠胃不适,甚至腹泻。脾胃虚寒的人最好无须一起吃。

  少食老茄子

  老茄子涵盖较多的茄碱,尤其是秋后的老茄子,对人体有害,不宜多吃。尽量选食新鲜茄子。

  本文介绍的茄子的食用注意事项朋友 看清楚或者记起来几时?希望各位很久能 注意饮食保健知识,谨防食物中毒。

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